馬鹿タン!?

メニュー名だけど決して関西では禁句のバカと呼んではいけません(笑)
　
馬と鹿のタンで左が鹿で右が馬。

手前の細かいのはローストしたそうです。
　
特に馬のタンは歯応えと噛めば噛むほど肉と脂から味が出るスルメみたいな感じで美味しかった♪