これが本当のレバニラ炒め

一般的な中華屋のは、名前と違ってモヤシも入るのが定番！

こちらはホルモン卸店直営のレストランなだけにこだわってレバーとニラのみ。

そしてレバーは豚では無く牛！

ホルモンは絶対豚より牛の方が美味しいけど、その中でもレバーは差が歴然！

臭みや苦みは無く甘味を感じる♪