じょーびさい

常備菜

青梗菜：
　湯がいて塩昆布とごま油で和えてジップロック

きのこ類：　ぶなしめじ、えりんぎ、舞茸、なめたけ、椎茸（軸は取っておいて冷凍する）
　全て湯がいて大量の塩で塩きのこに　その後瓶詰め

韮：　（韮が安ければもやしは要らない）
　豆板醤、にんにく醤油、XO醤、砂糖、ごま油で和えてごまを振る

野菜が安いといろいろ助かるね、うん