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ばんぐあん(鶏皮葱油でらめーん)

ばんぐあん(鶏皮葱油でらめーん)

一応塩……何だけどどうしても叉焼で色がついてしまうね

麺:この間半分残して置いた物
先週作った叉焼   (相変わらず柔らかい)
同じく6日目の味玉 (相変わらず美味しい)
鶏油に使った焦がし葱と鶏皮(写ってない)
韮ともやしの辛い和え物
市販のメンマ、海苔

スープは鶏油に鶏ガラの素、蛤出汁の素、味覇で

激しく美味しいかったよ(スープは残したけど)

鶏油は大して出来なかったけど、一応取ってあるから何かに使おう
公開日時2018年11月15日 20時47分
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