ザ・リッツカールトン日光　ダイニング「レークハウス」

ザ・リッツカールトン日光のダイニングでのランチ。
ビーツとアボカドのオープンサンド。日光御養卵のポーチドエッグ。

ホテル中庭を抜ける渡り廊下の先に、小さな離れのように佇むウェスタンレストラン「レークハウス」。シェフたちが、栃木の大自然が育んだ新鮮な野菜を使ったお料理、野菜本来の味が楽しめる特製サラダのオープンサンドです。