| 公開日時 | 2019年08月31日 18時08分 | |
|---|---|---|
| このページを見た人 | 658人 | |
| このページのURL | https://foodpic.net/v8808879 |
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豚肩ブロックは塩、胡椒 砂糖をまぶし ２日冷凍 半日冷蔵庫で解凍 ３時間かけて室温に戻す
表面をよく焼いて 国産大蒜 鷹の爪 ネギの青い所１本
ざ・だし 水 鷹の爪醤油で調味液を作って
IH圧力鍋 圧４で２０分
とろとろなのなー
このまま冷めたらジップロックに分けて３日は寝かせる
卵は水から煮込んで沸騰したら６分 （５分で良かった）
肉６割と味玉はヤクルトおばさんにあげる模様
喜んでくれるかな