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らめーん(ばんぐあん)

らめーん(ばんぐあん)

昨日の叉焼と味玉(1日じゃ浸けが足りない)
白髪ねぎの豆板醤とラー油あえ (真ん中部分は適当に切っただけ)
市販のメンマ、海苔
麺は半分だけ使いました

スープは叉焼の煮汁に自家製麺つゆ、にんにく醤油、鶏ガラ、蛤だし、味覇で適当に

美味しかったよ!


ぁ、いつもの紙忘れた
公開日時2018年11月10日 17時36分
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