ヨーグルトに大粒とちおとめの手作りイチゴジャムがけ
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| 公開日時 | 2017年03月08日 21時34分 | |
|---|---|---|
| このページを見た人 | 732人 | |
| このページのURL | https://foodpic.net/v7563894 |
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グラニュー糖 100グラム
ラム酒 大さじ５杯
レモン汁 大さじ３杯
とちおとめはヘタをとりラム酒をかけて染み込ませ、さらにグラニュー糖をかけて数時間冷蔵庫で保存。
冷蔵庫から出し電子レンジで２分。出したら鍋に移しレモン汁を加え弱火でなるべくかき混ぜずに、コトコト煮る。アクは丁寧に取り除く。
イチゴが透き通ってきたら、火からおろし粗熱をとって容器に移す。お好みをヨーグルトにかけて出来上がり！