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鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼き

生鮭はあらかじめ醤油と少しのみりん、胡椒で味付けして、数時間漬けておく。
タマネギと小松菜を敷いて、ホイルで包んで、オーブントースターで蒸し焼きに。鮭から脂が出て、野菜の汁と混じり、いい具合になったら、ホイスを開いて、さらにオーブントースターで加熱。鮭の表面を焼いて少しぱりっとさせる。バーナーがある人は利用するといいかも。他に味つけはいらない。
公開日時2015年09月27日 03時43分
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