10月のおもてなし料理 (茶懐石料理教室・宗明庵)
関連URL： http://www.soumeian.com/
| 公開日時 | 2014年08月05日 21時15分 | |
|---|---|---|
| このページを見た人 | 433人 | |
| このページのURL | https://foodpic.net/v5241195 |
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柿釜には「帆立貝の芽ねぎソース」を詰め
抜いた柿の果実で柿酢を作りました。
牡蠣の柿酢掛け。。。
シャレではありません。
梨と林檎を和えた「胡桃クリーム」は、故郷・長野のお味です。