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でべら!

でべら!

広島は尾道の「でべら」です!
干した「出平(でべら)カレイ」のことらしいです。

炙って、身をはがすとこんな感じです。
固めですが、旨味が濃くて変わった風味がします(^^)
冷酒と一緒にどぞー(  ゚Д゚)⊃旦
公開日時2014年02月05日 01時03分
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