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大晦日の馬刺し

大晦日の馬刺し

我が家では夫の手打ちそばのあと、いつも馬肉で年越しです。
今年は日高産の最上級の桜肉を取り寄せました。
刺身とユッケでいただきましたが、臭みもなく噛んでいるうちに溶けていく感触が
おもしろく、大変おいしゅうございました。
公開日時2014年01月01日 14時44分
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