ミートボールとおにぎりのランチプレート。

★レシピ★
★ミートボール

１、ひきにく、人参、タマネギ、生姜を野菜類はみじん切りにしてよく粘り気が出る迄混ぜる。
２、パン粉、片栗粉を加えて、軽く塩、胡椒を加え、混ぜる。
３、よーく熱したフライパンで、表面を転がしながら焼く。（油はひきません。）
４、表面に焼き色がついたら、弱火にして、少し水を加えてフタをして蒸し焼きに。
（焼き上がったら、冷凍にしておけば、色々な味付けでミートボール、肉団子と楽しめます。）
５、別鍋にケチャップ、ソース、水、ローリエを入れて、煮立てたら、ミートボールを入れて煮る。ソースがからまったら出来上がり♪

★おにぎり
うめとおかか醤油のおにぎり♪

★キャベツとにんじんの浅漬。
浅漬のもとで軽くもんだだけ～。

★カボチャ＆レーズンのサラダ。
ゆでたカボチャにレーズンとナッツを入れて、マヨネーズで味付け★